winkelwagen

aantal items: 0
prijs:

Voor de lekkerste (ook Biologische) Boerenkaas, Ambachtelijke (en Biologische) Droge Worst en meer lekkers. De lekkerste droge worst koop je bij www.KaasEnWorst.nl 

Verzending; Donderdagochtend (zie de algemene voorwaarden voor de lange tekst) Houd er rekening mee dat het verzamelen en ontvangen van de goederen woensdag al plaatsvindt. Het bestellen hiervan gebeurd in de dagen ervoor. Producten die ik wel op voorraad heb stuur ik op andere dagen ook wel op als de gelegenheid ervoor is.

Verzendkosten (Ned): € 6.50 (incl. 9% btw) per pakket tot 23 kilo Let op; u mag hierbij natuurlijk ook een afhaal adres invoeren. https://www.postnl.nl/locatiewijzer 

€ 4.50 (incl. 9% btw) voor een brievenbuspakketje. 

Verzenden naar België € 9.00 en Duitsland kost € 9.50 per pakket.

U mag uw bestelling op afspraak en na betaling ook afhalen.

Wild producten

Van een jager in de familie koop ik droge worst hamburgers, rookworst en gehaktballen van wild; gans en nieuw;droge worst van hert.

Het wild wordt geschoten met hagel voor wild beheer. De jager heeft een vleeskeurlicentie; hij heeft dus geleerd om de kwaliteit van het vlees te beoordelen.

De droge worst, gehaktballen, hamburgers en rookworst worden gemaakt bij een top ambachtelijke slager in de buurt van de jager (in de regio).

Het wild vlees wordt vermengd met een percentage Livar varkensvlees en zout en kruiden.

Ik kan van gans ook hamburgers, rookworst en gehaktballen (50/50) leveren.

Bij een hele goeie slager hier in de buurt is deze GanzenBorst samengevoegd met 15% buikspek, o.a. zout (E250) en kruiden en specerijen, onder andere rozemarijn.

De smaak; is aromatisch. Het is wild, gevogelte, scharrelvlees.

De structuur is zacht en fijn en het velletje van de droge worst is makkelijk te verwijderen.