winkelwagen

aantal items: 0
prijs:

Fries banket: oranjekoek, suikerbrood en dúmkes

Naast hartigheden als droge worst en kaas kennen we van de bakkersbranche een aantal typisch Friese producten.

De oranjekoek, die ook weer volgens eigen receptuur wordt gemaakt en bij de ene bakker met slagroom en bij de andere met crème wordt opgespoten, is echt een artikel van het noorden.

Het gebak, want zo wordt het in Friesland gegeten, werd vroeger opgediend bij bruiloften en partijen.

Nu nóg ontbreekt het op bijna geen enkele verjaardag of feest.

Ook bij officiële gebeurtenissen krijgen de gasten nog steeds vaak oranjekoek.

 

 

De naam van deze plaatkoek komt overigens van de oranjesnippers die in de lekkernij zijn verwerkt.

Dit zijn stukjes sinaasappelschil die zijn gesuikerd.